Que faire dans les Landes

Recette de cuisine : Beignets de fleurs d’Acacia

Découverte
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Publié il y a 2 ans

Si on se faisait des beignets de fleurs d’Acacia 🌸🌸🌸 avec la recette de nos mamies !! 

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Un peu de cuisine : De bons beignets

Avec les orages de ces derniers jours, il n’en reste plus beaucoup ! Mais si vous avez réussi à sauver quelques belles grappes 🌿🌿…. essayez cette recette traditionnelle, c’est délicieux !

beignets-acacia

Il vous faudra….
👉quelques belles grappes de fleurs non humides… les choisir au dernier moment bien avancées mais sans boutons! 😊🌸


👉 Une pâte à beignet faite avec
-180 g de farine
– 1 sachet de levure chimique
– 1 pincée de sel
– 25cl de lait
– 1 oeuf
– 1 cuillère à soupe de sucre + 1/2 sachet de sucre vanillé

 

 

Faire chauffer le bain de friture. Tremper les fleurs dans la pâte en les tenant par la tige. Puis les plonger dans l’huile bien chaude. Laisser dorer de chaque côté (1 minute)…. et le tour est joué!!! Les servir tièdes et croustillants saupoudrés d’un peu de sucre glace ! 😉🥰

Régalez-vous bien! 😋 et n’oubliez pas de partager vos photos ! 😉

 

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Mots-clés :
#cuisine