Que faire dans les Landes

Les Menus des fêtes sont arrivés au restaurant la Ferme de Bathurt!

Restaurants
Spécial Hiver
Publié il y a 1 an

Les menus des fêtes sont là! Noël et la Saint-Sylvestre se préparent dans les restaurant  Landais

Noël approche et avec lui, les repas de fêtes! Les restaurants des Landes  préparent cette période festive avec enthousiasme et énergie. Tout le monde s’affaire aux fourneaux pour nous concocter aux 4 coins du départements des menus de fêtes de fin d’année plus époustouflants les uns que les autres. 

Nous vous emmenons du côté de Soustons, à la Ferme de Barthurt où Céline et Yann vous ont concocté des menus extraordinaires pour ces fêtes de fin d’année 2021. De quoi totalement lâcher prise autour d’un bon repas de produits landais et de vins sélectionnés. Et d’oublier dans un esprit léger et festif les tracas de cette année 2021 qui ne fut pas facile, il faut bien se l’avouer… Alors, oublions tout ça et pensons qu’à une chose : passer de bonnes fêtes! 

Ferme de bathurt - restaurant soustons

Noël au restaurant MMAAMM de la Ferme de Bathurt : un menu de fêtes étincelant ! 

La Ferme de Bathurt, c’est un ancien corps de ferme d’une landaise traditionnelle situé au cœur d’un airial. Un vrai paradis à la landaise! Mais c’est aussi un restaurant dirigé par Cécile et Yann qui y ont mis leur emprunte de bons-vivants, de bons-mangeurs avec leur petite touche de folie. Un restaurant proche de l‘Etang Blanc de Soustons, situé dans un cadre apaisant et convivial, où l’on déguste une cuisine régionale faite de produits locaux. Mais aussi une cuisine originale, inventive et qui sait réveiller les papilles endormies! Et pour ces fêtes, vous n’allez pas dormir! 

Menus de Noël du vendredi 24 et du samedi 25 Décembre au midi 

Apéritif : Assiette de poêlée et mi-cuit de foie gras sur lit de saison
Entrée : St-Jacques en coquille lutée à la duxelles corail-gingembre-armagnac
Intermède gourmand : avec «petit trauc » Gascon
Plat au choix :
****Duo de Gibier aux épices, girolles et morilles avec leur poêlée aux figues et châtaignes****
OU
****Duo de poissons de nos côtes, flan de verdure du Hardy et ravioles cèpes-truffes****
Dessert : La véritable bûche de Noël aux framboises et ses truffes de maman Gabrielle
 
Menu de Noël à 45€ hors boissons / 65€ avec la sélection vin du sommelier au verre (12cl)
 

Ferme de bathurt - restaurant soustons

La Saint-Sylvestre au restaurant MMAAMM de la Ferme de Bathurt : un menu pour des fêtes dépaysantes! 

Chez MMAAMM, on a décidé de finir l’année 2021 dans une ambiance festive et décontractée mais surtout dépaysante! Pour cela, Cécile et Yann ont choisi un thème qui leur est cher : le Moyen-Age. Et ils ont fait preuve de créativité et d’imagination pour faire de ce réveillon 2021 un véritable bon dans le temps, le plus réaliste possible mais aussi le plus drôle ! 🙂

Menu de la Saint-Sylvestre sur le thème du Moyen-Age à Mmaamm à La Ferme de Bathurt !

Ce sera donc un réveillon du 31 décembre très festif qui s’annonce à la Ferme de Bathurt. Il vous emmènera dans un décor d’auberge moyenâgeuse avec les coutumes, la gastronomie et les animations de l’époque! 
Une véritable déconnexion avec votre quotidien durant une soirée, pour vous retrouver dans une ambiance conviviale dans la peau de Lancelot, du Roi Artur et de Guenièvre ! 
 

Fête de fin d'année- restaurant Ferme de Bathurt

A table, vous retrouverez les mets préférés de l’époque : Pasté de Char, Brouet, Hochepot de volailles du Hardy, cochon de lait et bien d’autres boustifailles moyenâgeuses vous attendent!! Toutes élaborées selon les recettes originales de Guillaume Tirel à base de bons produits gascons!
Le tout dans un décor digne des auberges de l’époque… ou de Kaamelott ! Avec en plus, la petite note gasconne aux douze coups de minuit : le traditionnel tourin à l’oignon pour fêter la nouvelle année! 😋

Fête de fin d'année- restaurant Ferme de Bathurt

Soirée devant la cheminée… et en costumes pour ceux qui le désirent! 
Tous les Karadoc sont invités bien sûr ! 😉 
 
Animations, Hypocras de bienvenue, repas complet et dépaysement garanti : 70€/ pers.
👉 Réservation au 07 54 36 40 64 par SMS
 
Joyeux Noël et Belles fêtes de fin d’année à tous! 😁 
 

Fêtes à la Ferme de bathurt - restaurant soustons

Rédaction : Sandrine Delerm 

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